Komkommerkruid of bernagie of borage is een éénjarig keukenkruid met een hoogte van 45-80cm. In mei-augustus krijgt de plant prachtige helblauwe bloemen die zeer aantrekkelijk zijn voor bijen.
Komkommerkruid heeft een frisse, lichte komkommerachtige smaak.
In de keuken worden de mooie blauwe bloemetjes gebruikt als decoratie.
Het grijs-groene behaarde blad wordt vers en fijn gesneden gebruikt in (aardappel)salades en bij visgerechten.
Botanische naam: Borago Officinalis
Inhoud: 2g
Aantal zaden per gram: 50
Zaden: Gonthier®
Buiten zaaien: maart-juni, niet te dicht zaaien
Zaaitemperatuur: 20°C
Zaaidiepte: 1cm
Kiemtijd: 7-12 dagen
Uitdunnen: op 20cm
Plantafstand: 20cm
Afstand tussen de rijen: 40cm
Oogsten: vanaf ca 50 dagen na opkomst
Standplaats: zonnig tot halfschaduw
De werking van kruiden en/of geneeskrachtige planten is uiteraard uitgebreider dan hier vermeld.
Wees steeds voorzichtig bij het gebruik van geneeskrachtige planten. Vraag raad aan uw apotheker of arts.
Gerelateerde producten
