Majoraan (Majorana Hortensis) en Wilde Marjolein (Origanum Vulgare) zijn kruiden afkomstig uit mediterrane streken. Ze waren reeds bekend bij de Grieken en Romeinen.
Majoraan is éénjarig, is kleiner en heeft een kruidig aroma en een zachte smaak. In het engels wordt hij daarom ‘Sweet Marjoram’ genoemd. De hoogte van de plant bedraagt ca 30cm. De bloemen van majoraan zijn roze. Ze verschijnen in juni-juli.
Wilde marjolein is doorlevend, is groter en heeft een meer uitgesproken smaak die zelfs iets naar het pikante neigt.
Gebruik: vers of gedroogd in salades en vleesschotels. Majoraan past goed bij gerechten waarin knoflook, tomaat, basilicum, peterselie en tijm, verwerkt is.
Majoraan verliest door het drogen weinig of geen aroma.
Botanische naam: Majorana Hortensis
Inhoud: 0,75g
Aantal zaden per gram: 4000
Zaden: Gonthier®
Zaaien binnen: maart-april in zaaibakje en uitplanten
Zaaien buiten: mei-juni op zaaibed en uitdunnen
Zaaidiepte: 0,5cm
Zaaitemperatuur: 18-20°C
Kiemtijd: 2-3 weken
Uitdunnen of verplanten: vanaf half mei
Plantafstand: 20cm
Afstand tussen de rijen: 30cm
Standplaats: zonnig en warm, goed gedraineerd, liefst wat droog, kalkhoudend, voedselrijk
Oogsten: vanaf 50 dagen na opkomst, kan er een eerste maal gesneden worden.
Tip: Bescherm de jonge, net verplante zaailingen tegen late nachtvorst d.m.v. vliesdoek.
De werking van kruiden en/of geneeskrachtige planten is uiteraard uitgebreider dan hier vermeld.
Wees steeds voorzichtig bij het gebruik van geneeskrachtige planten. Vraag raad aan uw apotheker of arts.
Gerelateerde producten
