Anijs is een éénjarige plant die ongeveer 50cm groot wordt.
De bloemen en het blad van anijs kunnen toegevoegd worden aan slaatjes.
Anijszaad is heerlijk in brood en gebak, in drankjes zoals punch en anijsmelk.
Botanische naam: Pimpinella anisum
Inhoud: 3g
Aantal zaden per gram: 500
Zaden: Gonthier®
Binnen zaaien: vanaf april
Buiten zaaien: vanaf half april tot eind mei, bij voorkeur in rijen zaaien.
Kiemtijd: 2-3 weken
Zaaitemperatuur: 16ºC
Plantafstand: 8 cm
Afstand tussen de rijen: 35cm
Standplaats: beschut, volle zon
Oogsten: Na de bloei als de vruchtjes grijsgroen van kleur zijn, mag u beginnen met oogsten. Laat de bloemen drogen en klop de zaden er uit.
De werking van kruiden en/of geneeskrachtige planten is uiteraard uitgebreider dan hier vermeld.
Wees steeds voorzichtig bij het gebruik van geneeskrachtige planten. Vraag raad aan uw apotheker of arts.