Hysop (Hyssop) is een doorlevend, semi-groenblijvend keukenkruid en geneeskrachtige plant. In juli-september heeft hij prachtige paarsblauwe bloemen die zeer aantrekkelijk zijn voor insecten zoals vlinders en bijen. Ook in de siertuin verdient hyssop een plaatsje. Hij is mooi in combinatie met andere kruiden zoals Lavendel, Tijm, Rozemarijn.
De plant bereikt een hoogte van ongeveer 40-80cm.
Enkel bij strenge, koude winters verliest hyssop zijn blad.
De bloemen en bladeren van hyssop hebben een lichte aromatische geur.
Gebruik de blaadjes en stengeldelen bij de bereiding van kalfsvlees, eiersalades en kruidenboter en in thee tegen hoest.
Botanische naam: Hyssopus officinalis
Inhoud: 1g
Aantal zaden per gram: 1000
Zaden: Gonthier®
Zaaien: van april tot juni op zaaibed in de volle grond direct in rijtjes.
Kiemtijd: 7-14 dagen
Eventueel uitdunnen of uitplanten.
Plantafstand: 30cm
Afstand tussen de rijen: 30cm
Oogsten: vanaf 140 dagen na opkomst
De werking van kruiden en/of geneeskrachtige planten is uiteraard uitgebreider dan hier vermeld.
Wees steeds voorzichtig bij het gebruik van geneeskrachtige planten. Vraag raad aan uw apotheker of arts.