La chicorée frisée Wallonne est une variété d’arrière-saison formant une pomme très serrée et très volumineuse aux feuilles découpées et légèrement frisées.
Elle est bien résistante au froid et à l’humidité.
Récolter jusqu’en décembre.
Convient pour tous types de sols.
Type: Légume-feuilles
Contenu: 5g
Graines: Les Doigts Verts (France)
Semer en plein air en couche ou directement en place: de fin mai à août
Température nécessaire à la germination: minimum 14 à 16°C
Profondeur du semis: 0,5cm
Durée de germination: 15 jours
Eclaircir: 1 mois après la levée
Distance de plantation: 30 x 30cm
Emplacement: terre normale, de préférence humifère, plein soleil
Début de la récolte: 3 à 4 mois après le semis
Couvrir les chicorées pour les blanchir. Utilisez à cet effet une cloche ou un seau foncé pour recouvrir le coeur de la plante pendant la semaine précédant la récolte. L’endive blanchie prend une belle couleur verte claire ou blanche et perd son amertume.
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