Chicorium endivia
Endive frisée à recouper à feuilles fines et tendres.
S’utilise en salades ou étuvée.
La chicorée frisée, endivette est une chicorée à recouper aux feuilles tendres de couleur vert clair.
Cette chicorée est idéale pour récolter les endives au début du printemps.
Contrairement aux autres variétés, vous pouvez semer cette endive en serre froide de février à mars et en pleine terre de fin avril à début août.
La repousse des feuilles est rapide après la récolte à condition de ne pas abimer le coeur des plantes.
On peut semer assez serré afin de régulièrement couper pendant une longue période des jeunes feuilles tendres. Les jeunes feuilles sont alors à récolter lorsqu’elles ont atteint une hauteur de 8 à 10cm.
Type: Légume-feuille
Contenu: 3g
Quantité de graines par gramme: 750
Graines: Gonthier®
Semer directement en place: de mai à août
Température nécessaire à la germination: minimum 14 à 16°C
Profondeur du semis: 0,5cm
Durée de germination: 15 jours
Distance de plantation: 25x15cm
Emplacement: terre normale, de préférence humifère, plein soleil
Début de la récolte: à partir de 50 jours après la levée
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