Brassica oleracea
Gebruik paarse bloemkool bij voorkeur rauw (in slaatjes of als decoratief element in schotels) en gestoomd.
De paarse kleur blijft best bewaard bij een korte bereiding in de stoomoven of microgolfoven.
Het toevoegen van enkele druppels citroensap vermijdt eveneens het verkleuren naar groen.
De bloemkool Di Sicilia Violetto is een paarse bloemkool. Ze heeft een iets zachtere smaak dan de gewone witte bloemkool.
Ze heeft een sterke groei en is daarom voldoende zelfdekkend. De paarse kleur komt best tot uiting bij niet afdekken van de kool.
Type: Koolsoorten
Inhoud: 3g
Zaden: Franchi Sementi (Italië). De informatie op de verpakking is in de volgende talen : frans, duits, engels, italiaans.
Zaaien buiten op zaaibed: mei-juli
Zaaitemperatuur: 12-15°C
Zaaidiepte: 0,5cm
Kiemduur: 10-20 dagen
Uitplanten: 6 weken na de uitzaai.
Plantafstand: de aanbevolen tussenafstand bedraagt 60 x 60cm
Standplaats: normale, voedzame tuingrond met voldoende vocht
Oogsten: naargelang het zaaimoment kan er geoogst worden vanaf oktober
Bescherm de jonge plantjes tegen koolgalmug en koolvlieg d.m.v. anti-insectengaas.
Gerelateerde producten
