Le chou-fleur Di Sicilia Violetto est de couleur pourpre.
Il a une forte croissance et arrive rapidement à maturité.
Il n’a pas besoin d’être couvert.
Le chou-fleur violet a un goût légèrement plus doux que le blanc.
Utilisez le chou-fleur pourpre de préférence cru (en salade ou comme élément décoratif dans les plats) ou cuit à la vapeur.
La couleur pourpre se conserve mieux après une courte préparation au four à vapeur ou au four à micro-ondes.
L’ajout de quelques gouttes de jus de citron évite également la décoloration au vert.
Type: Choux
Contenu: 3g
Graines: Franchi Sementi (Italie)
Semer en plein air en couche: mai-juillet
Température nécessaire à la germination: 12 à 15°C
Profondeur du semis: 0,5cm
Durée de germination: 10 à 20 jours
Transplanter: 6 semaines après le semis
Distance de plantation: 60 x 60cm
Emplacement: terre normale, assez riche, bonne humidité
Début de la récolte: selon la période de semis, à partir d’octobre
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