Chicorium intybus var foliosum
Particulièrement appréciée pour son goût spécifique et légèrement amer, la chicorée sauvage rouge ajoute une belle couleur aux salades.
La chicorée sauvage Variegata di Chioggia forme une belle pomme rouge marbrée.
Elle ressemble à une laitue pommée et est très appréciée pour son goût spécifique et légèrement amer.
Cette chicorée ajoute une belle couleur aux salades hivernales.
Cultivez-la en plein soleil pour obtenir la belle couleur rouge.
Au départ la plante aura une forme assez ouverte. Ce n’est qu’après 5 à 6 semaines que le cœur va se serrer et prendre son aspect de laitue pommée.
Monte lentement à graines.
Type: Légume-feuilles
Contenu: 12g
Graines: Franchi Sementi (Italie)
Semer directement en place: de juin à juillet
Température nécessaire à la germination: minimum 14 à 16°C
Profondeur du semis: 1cm
Durée de germination: 4 à 7 jours
Eclaircir: 3 à 4 semaines après le semis
Distance de plantation: 40x25cm
Emplacement: terre normale, plein soleil
Début de la récolte: 120 jours après la levée. Récolter les endives rouges avant l’hiver.
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