Chicorée Rouge de Treviso (80631)

Chicorium intybus var foliosum
Feuillage allongé teinté de rouge.
Le petit chicon rouge peut servir au forçage en hiver ou pour récolter les jeunes feuilles durant l’été et l’automne.

La chicorée Rouge de Treviso forme un petit chicon teinté de rouge.

• Pour la production de racines: récolter avant l’hiver les racines pour les mettre en forçage comme les chicons avec terre de couverture. On obtiendra ainsi des petits chicons teintés de rouge.
• Une deuxième méthode consiste à laisser les racines en place, en ayant soin de les couvrir durant les période de fortes gelées. La récolte de jeunes feuilles apportera fraîcheur, couleur et vitamines dans les salades au début du printemps.

Type: Légume-feuille
Contenu: 12g
Graines: Franchi Sementi (Italie)

Semer directement en place: de juin à juillet
Température nécessaire à la germination: minimum 14 à 16°C
Profondeur du semis: 1cm
Durée de germination: 4 à 7 jours
Eclaircir: 3 à 4 semaines après le semis
Distance de plantation: 40 x 25cm
Emplacement: terre normale, plein soleil
Début de la récolte: 120 jours après la levée