Chicorée Sauvage Blanche de Milan (7282)
€ 2,35
Chicorium intybus
La chicorée pain de sucre est apparentée aux endives et aux chicons. Les feuilles extérieures sont un peu amères, mais le coeur blanchâtre a une saveur sucrée.
S’utilise en salades, étuvé comme les endives, à la vapeur ou au wok.
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La chicorée sauvage Blanche de Milan est une chicorée à grosse tête allongée et effilée. Les feuilles sont larges et longues avec des côtes blanches. Les feuilles sont légèrement froissées.
Variété à croissance rapide et très appréciée chez le jardinier amateur car la culture est beaucoup plus simple que la chicorée witloof.
Type: Légume-feuilles
Contenu: 12g
Graines: Franchi Sementi (Italie)
Maintenir à 15°C en début de culture. Une période froide peut causer l’arrêt de la croissance, la plante montera rapidement à graines au lieu de former une pomme.
Semer en serre en couche: à partir d’avril
Semer en plein air en couche ou directement en place: en juin et juillet
Température nécessaire à la germination: minimum 14 à 16°C
Profondeur du semis: 1cm
Durée de germination: de 4 à 7 jours
Repiquer: à la formation des 2 premières vrais feuilles
Plantation en place: 5 à 6 semaines après le semis (après la mi-juin)
Distance de plantation: 40x30cm
Emplacement: terre potagère normale.
Début de la récolte: 90 jours après la levée
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