Chicorée Sauvage Pain de Sucre (12145)
€ 1,45
Chicorium intybus
La chicorée pain de sucre est apparentée aux endives et aux chicons. Les feuilles extérieures sont un peu amères, mais le coeur blanchâtre a une saveur sucrée.
S’utilise en salades, étuvé comme les endives, à la vapeur ou au wok.
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La chicorée sauvage Pain de Sucre forme une belle grosse pomme atteignant 30cm de hauteur. Elle est très appréciée du jardinier amateur car la culture est beaucoup plus simple que la chicorée witloof, nécessite peu de soins et est peu sensible aux maladies.
Type: Légume-feuille
Contenu: 3g
Quantité de graines par gramme: 600
Graines: Gonthier®
Maintenir à 15°C en début de culture. Une période froide peut causer l’arrêt de la croissance, la plante montera rapidement à graines au lieu de former une pomme.
Après la levée, les jeunes plantes seront généralement trop serrées. Retirer les plantes les plus faibles pour obtenir l’espacement désiré.
Semer en serre en couche: à partir d’avril-mai
Semer en plein air en couche ou directement en place: en juin et juillet
Température nécessaire à la germination: minimum 14 à 16°C
Profondeur du semis: 1cm
Durée de germination: de 4 à 7 jours
Repiquer: à la formation des 2 premières vraies feuilles
Plantation en place: 5 à 6 semaines après le semis (après la mi-juin)
Distance de plantation: 40 x 30cm
Emplacement: terre potagère normale
Début de la récolte: 90 jours après la levée
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