Ijskruid is een éénjarige plant waarvan de dikke, vlezige bladeren bedekt zijn met heldere kristalvormige druppels.
De planten zijn goed bestand tegen warmte en bovendien decoratief in de tuin. Ze zijn ook geschikt voor teelt in potten.
In het begin is ijskruid een trage groeier, maar later ontwikkelen ze zich tot vrij zware planten.
Gebruik de bladeren als toekruid in slaatjes. De smaak is lekker verfrissend met een licht zure en licht zoute bijsmaak. Ook gekookt als spinazie is het lekker.
Type: Bladgroente
Inhoud: 0,20g
Aantal zaden per gram: 5000 zaden
Zaden: Gonthier®
Zaaien onder koud glas in een zaaibakje: maart-april
Zaaien buiten op zaaibed: april-juni
Zaaien ter plaatse in volle grond: juni-juli
Zaaitemperatuur: 20°C
Zaaidiepte: 0,1cm
Kiemduur: 15-20 dagen
Verspenen: zodra de eerste 2 echte blaadjes gevormd zijn
Uitplanten: 5-6 weken na de uitzaai.
Plantafstand: de aanbevolen tussenafstand bedraagt 25 x 10-15cm
Standplaats: normale tuingrond
Begin oogst: 3 maanden na opkomst