Mizuna ou Salade Japonaise a des feuilles vert foncé, brillantes et profondément incisées. Elles ressemblent à des feuilles de roquette.
Les minces tiges blanches sont juteuses et poussent en une touffe de presque 45cm de diamètre sur 25cm de haut.
Ce légume convient à la culture en pots, en serre et en pleine terre.
Les plantes tolèrent un léger gel nocturne.
Contenu: 10g
Quantité de graines par gramme: 500
Graines: Buzzy Seeds (Pays-Bas)
Semis en serre: de mi-février à mai et à partir de septembre
Semer en plein air: d’avril à août
Température nécessaire à la germination: 14°C
Profondeur du semis: 0,5cm
Durée de germination: 14 jours
Distance de plantation: 10 x 10cm (jeunes feuilles), 25 x 40cm (grandes plantes)
Emplacement: terre normale
Début de la récolte: 15cm(jeunes feuilles) ou 6 à 8 semaines (grandes plantes)
Semis sous abri ou directement en place:
Désherber la terre et la travailler en profondeur. Tendre une ficelle ou utiliser une règle pour faire une ornière de la profondeur requise.
Poser les graines à la bonne distance puis couvrir d’une fine couche de terre ou de sable. On peut également semer à la volée. Attention de ne pas semer trop serré.
Affermir la surface à l’aide d’une planche ou du dos d’un râteau. Humidifier prudemment.
Placer une étiquette à planter au début de la rangée avec le nom de la variété et la date du semis.
Récolte des jeunes feuilles sitôt qu’elles atteignent +/-15cm.
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