Stamkievitsbonen of Coco de Prague is een lage droogboon van het type Borlottoboon met gestreepte peulen en gevlekte zaden.
De vlekken op de zaden doen denken aan een kievitsei. Na het koken kleurt de boon bruin.
Stamkievitsbonen zijn zeer geliefd in Mexico en bijzonder geschikt om te gebruiken in chili con carne.
De planten zijn sterke groeiers.
Droogbonen kunnen in een jong stadium als gehele boon gegeten worden.
In volgroeid stadium worden de bonen gedopt. De zaden kunnen dan vers gegeten worden.
Indien u de bonen aan de plant laat afrijpen, kunnen ze enkele dagen na het oogsten gedopt worden en bewaard worden als droogboon.
Type: Peulvruchten
Inhoud: 100g
Aantal zaden per gram:
Zaden: Oranjeband
Zaaien onder glas: vanaf half april
Zaaien in volle grond: half mei-juli
Zaaitemperatuur: 15-18°C
Bodemtemperatuur: 10-12°C
Zaaidiepte: 1cm
Kiemduur: 10 dagen
Plantafstand: de aanbevolen tussenafstand bedraagt 40 x 10cm
Standplaats: normale tuingrond, zonnig tot halfschaduw
Oogsten: juli-oktober afhankelijk van de zaaiperiode
De bonenteelt kan vervroegd worden door in potten (10,5cm) te zaaien (3 zaden per potje) of door te zaaien in de serre. Op deze manier kan er gezaaid worden vanaf half april.
Zaaien in volle grond kan vanaf 15 mei. De grondtemperatuur moet minimum 10°C zijn. Als de bonen boven de grond staan kunnen ze absoluut geen nachtvorst verdragen.
Er wordt gezaaid in rijen of in groepjes. De zaaidiepte bedraagt 1cm.
Zaai in rijen van 40cm van elkaar, één boon om de 10cm in de rij.
Er kan ook gezaaid worden in groepjes van een 5-tal bonen, 40cm tussen de groepjes.
Na 3 weken mag u de grond lichtjes loshakken en de voeten van de planten even aanaarden.
Tip:
Tijdens de bloei en peulvorming mogen bonen niet droog staan. Door te weinig water in deze periode zullen de peulen korter blijven en te weinig zaden bevatten. De kans op draadvorming vergroot fel. Maak een geultje langs de planten en laat hierin water lopen. Geef geen water op het blad om rot worden te vermijden.
Gerelateerde producten
