La poirée Verte à couper a une grosse production de larges feuilles.
On utilise les jeunes feuilles en salades, en étuve comme l’épinard ou pour les potages.
Type: Légume-feuille
Contenu: 5g
Quantité de graines par gramme: 70-100
Graines: Gonthier®
Semis sur place en pleine terre: mi-mars à septembre
Température de semis: 16°C
Profondeur de semis: 1cm
Durée de germination: 7-10 jours
Distance de plantation: 25 x 5cm
Début de la récolte: 2 mois après la levée
Les feuilles des bettes ou poirées à couper peuvent déjà se récolter 60 jours après la germination des graines.
Récolter au fur et à mesure de la pousse des feuilles sans abimer le coeur. Couper uniquement les grandes feuilles afin de prolonger la croissance et la récolte.
Pour les poirées à cardes, il faudra attendre une centaine de jours avant de pouvoir les déguster.
Pour la production de cardes, il faut semer les rangées à une distance de 40cm et éclaircir à 20cm entre les plantes.
