Pissenlit à Coeur Plein Amélioré (12670)

Les feuilles du pissenlit à coeur plein amélioré s’utilisent en salades ou étuvées. Le pissenlit est une source de vitamines indispensable pendant l’hiver.
Recouper les feuilles en octobre.
Pendant les mois d’hiver et au printemps la racine produit de nouvelles feuilles. En couvrant de paille ou d’une cloche à blanchir, les jeunes feuilles restent blanches.
La racine peut également être forcée comme les racines chicons.

La culture du pissenlit est comparable à la Barbe de Capucine (Chicorium intybus), qui appartient à une famille différente.

Type: Légume-feuille
Contenu: 0,75g
Quantité de graines par gramme: 2500
Graines: Gonthier®

Semer en plein air en place: de mars à juin
Température nécessaire à la germination: 12-15°C
Profondeur du semis: 0,5cm
Durée de germination: 7 à 12 jours
Eclaircir à la distance de 30 x 30cm
Emplacement: terre normale, de préférence humifère, plein soleil
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Semis en place:
Désherber la terre et la travailler en profondeur. Tendre une ficelle ou utiliser une règle pour faire une ornière de la profondeur requise.
Poser les graines à la bonne distance puis couvrir d’une fine couche de terre ou de sable.
Affermir la surface à l’aide d’une planche ou du dos d’un râteau.
Humidifier prudemment.
Après la levée, les jeunes plantes seront généralement trop serrées. Retirer les plantes les plus faibles pour obtenir l’espacement désiré.

Forçage comme les chicons:
Récolter les racines en novembre. Coupez les feuilles 2cm au dessus de la racine.
Conservez les racines à un endroit frais, humide et à l’abri du gel.
Le forçage:
Dans une tranchée de 35cm de profondeur au jardin, dans des caisses de forçage profondes de minimum 20cm, dans des grands seaux dans une serre ou dans une cave.
Placez les racines à la verticale sur une fine couche de terre ameublie ou du terreau. Veillez à boucher le vide entre les racines avec du terreau.
Arrosez abondamment: le sommet (1 à 2cm) de la racine doit dépasser.
Quelques jours plus tard, couvrez le tout d’un plastique noire et placez vos bacs de forçage dans un lieu à 15-16°C.
Maintenez humide jusqu’ à la récolte.