Dois-je choisir des graines classiques ou des graines biologiques?

Dans un jardin biologique ou écologique, les circonstances sont souvent différentes de celles d’u jardin classique. Le bon choix des variétés est donc très important. Quelques exemples: Les graines classiques réagissent bien aux engrais chimiques et aux engrais organiques. L’engrais organique (c’est-à-dire d’origine animale et/ou végétale) ou l’engrais naturel agit moins rapidement, mais beaucoup plus longtemps que l’engrais chimique. De plus, il assure une meilleure structure du sol et la vie microbienne du sol est stimulée, contrairement à l’engrais chimique. Cependant, comme aucun engrais chimique n’est utilisé dans le jardin biologique, la croissance des plantes doit être prise en considération lors de la sélection et du développement des variétés de semences biologiques. Les variétés choisies pour les graines biologiques sont aussi généralement plus résistantes à certaines maladies. L’accent est mis sur la prévention des maladies et des ravageurs, plutôt que de soigner des plantes malades.

Tout comme les graines classiques, les graines biologiques sont contrôlées pour la germination, la pureté et les caractéristiques telles que le goût, l’apparence et la date de péremption. Les graines sont conditionnées dans un emballage écologique. L’emballage extérieur est fabriqué à partir de papier FSC recyclé et de feuilles de plants de tomates. Normalement, le feuillage des tomates est composté après la récolte. En l’utilisant comme matière première pour le papier, l’impact sur l’environnement est fortement réduit.