Le fenouil romanesco est une variété tardive et rustique, de très bonne production.
Les bulbes atteignent un poids de 500g à 1kg.
La chair est blanche et ferme et à saveur douce.
C’est une variété avec une grande résistance à la montaison en graines.
Graines biologiques
Type: Légume-racine
Contenu: 1,5g
Quantité de graines par gramme: 270
Graines: Les Doigts Verts
Semer en serre: février-avril
Semer directement en place: avril-juillet
Température nécessaire à la germination: 15°C
Profondeur du semis: 0,5-1cm
Durée de germination: de 8 à 10 jours
Distance de plantation: 30-40 x 10-15cm
Emplacement: terre normale, ensoleillé
Début de la récolte: 90-150 jours