Le fenouil romanesco est une variété tardive et rustique, de très bonne production.
Les bulbes atteignent un poids de 500g à 1kg.
La chair est blanche et ferme et à saveur douce.
C’est une variété avec une grande résistance à la montaison en graines.
Graines biologiques
Type: Légume-racine
Contenu: 1,5g
Quantité de graines par gramme: 270
Graines: Les Doigts Verts
Semer en serre: février-avril
Semer directement en place: avril-juillet
Température nécessaire à la germination: 15°C
Profondeur du semis: 0,5-1cm
Durée de germination: de 8 à 10 jours
Distance de plantation: 30-40 x 10-15cm
Emplacement: terre normale, ensoleillé
Début de la récolte: 90-150 jours
1) Semis en serre en caissette:
Semez clair les graines sur du terreau humide. Mélangez les graines fines à du sable pour une meilleure répartition.
Couvrez d’une très fine couche de terreau ou de sable. Affermissez prudemment et humidifiez. Une température constante est bénéfique à la germination. Couvrez les semis d’un couvercle translucide ou d’un film plastique pour créer un climat propice à la germination.
Maintenez humide à l’aide d’un vaporisateur.
Retirez le couvercle ou le film plastique quand les jeunes plantes apparaissent.
Mise en place à l’extérieur à partir de mi-mai, dès qu’il n’y a plus de risque de gel nocturne.
2) Semis en place:
Désherbez la terre et travaillez-la en profondeur. Tendez une ficelle ou utilisez une règle pour faire une ornière de la profondeur requise.
Posez les graines à la bonne distance puis couvrez le semis d’une fine couche de terre ou de sable.
Affermissez la surface à l’aide d’une planche ou du dos d’un râteau.
Humidifiez prudemment.
Après la levée, les jeunes plantes seront généralement trop serrées. Retirez les plantes les plus faibles pour obtenir l’espacement désiré.
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