Le cerfeuil Frisé a le bord du feuillage profondément incisé et frisé. Le cerfeuil d’hiver Vertissimo appartient également à ce groupe.
Pour du cerfeuil au feuillage plat, choisissez le Cerfeuil Commun.
Avec sa saveur et son goût délicieux, le cerfeuil est utilisé en potages, pour épicer du beurre (avec du persil, de l’estragon et de la ciboulette), dans les salades et les sauces.
Le cerfeuil commun est utilisé pour la culture de printemps d’été et d’automne.
La plante est bisannuelle mais se récolte jeune car le goût se perd à la formation des fleurs.
Il se conserve très bien au surgélateur.
Le cerfeuil nécessite très peu de soins et se cultive facilement dans des pots ou des jardinières.
Type: Légume-feuille
Contenu: 10g
Quantité de graines par gramme: 400
Graines: Gonthier®
Semer toutes les 3 semaines et 1 x en automne pour récolter toute l’année du cerfeuil frais.
Les plantes supportent une petite gelée. Couvrir en cas de fort gel en hiver.
Semer en serre: en février ou en septembre
Semer en plein directement en place: de mars à août
Température nécessaire à la germination: 15°C
Profondeur du semis: 0,5cm
Durée de germination: 10 à 14 jours
Distance de plantation: à la volée ou en lignes 15x1cm
Emplacement: terre normale, de préférence humifère, mi-ombre en été
Début de la récolte: 6 à 8 semaines après le semis.
Recouper 5cm au-dessus du sol, la plante reformera de nouvelles feuilles.
Terminer la récolte du cerfeuil à l’apparition des premières fleurs.
Semis en place:
Désherbez la terre et travaillez-la en profondeur. Tendez une ficelle ou utilisez une règle pour faire une ornière de la profondeur requise.
Posez les graines à la bonne distance puis couvrez-les d’une fine couche de terre ou de sable.
Affermissez la surface à l’aide d’une planche ou du dos d’un râteau.
Humidifiez prudemment sans causer de ruissellement.
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