La carotte ronde Hâtive de Paris est la plus hâtive des carottes.
Son diamètre est de 3-4cm. Sa forme ronde permet de la cultiver dans des sols plus lourds et argileux qui conviennent moins pour la culture des carottes longues.
Le goût de la carotte de Paris est fin et doux.
Type: Légume-racine
Contenu: 5g
Quantité de graines par gramme: 1000
Graines: Gonthier®
Semis en place en serre: février à mi-mars
Semis en pleine terre: mi-mars à début juillet
Semis en place en serre: en automne jusqu’à novembre pour une récolte en avril-mai
Température de semis: 15°C
Profondeur du semis: 0,5cm
Durée de la germination: 15-20 jours
Distance de plantation: 30 x 3-4cm
Emplacement: terre normale, allégée en profondeur
Récolte: à partir de 3 à 4 mois après le semis
Semis en place:
Désherber la terre et la travailler en profondeur. Tendre une ficelle ou utiliser une règle pour faire une ornière de la profondeur requise.
Poser les graines à la bonne distance puis couvrir d’une fine couche de terre ou de sable.
Affermir la surface à l’aide d’une planche ou du dos d’un râteau. Humidifier prudemment.
Après la levée, quand les jeunes plantes ont atteint 3cm, retirer les plantules les plus faibles pour obtenir un espacement de 3 à 4cm dans la rangée.
Astuces:
- On parle de carottes d’été ou d’hiver selon la période de récolte. Les carottes d’été sont généralement plus fines et de meilleur goût que les carottes de conservation ou d’hiver.
Les meilleurs résultats sont obtenus dans une terre riche bien allégée en profondeur. - Semez des carottes d’été (demi-)longues en février-mars sous abri pour récolter à partir de fin mai.
- Semez des carottes d’été demi-longues en juillet-aout pour récolter des jeunes carottes en fin d’automne.
Quelques conseils pour éviter la mouche de la carotte:
- Semez immédiatement à la bonne distance afin de ne pas avoir à éclaircir. L’odeur provenant de la racine attire la mouche: pincez les jeunes plantes plutôt que de les arracher.
- N’utilisez pas de fumier frais avant de semer les carottes.
- Utilisez un voile de protection anti-insectes.
- Plantez des poireaux ou des oignons entre les carottes: l’odeur écartera la mouche de la carotte.
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