La carotte Jaune de Doubs forme une belle racine cylindrique à chair et à peau jaune.
Cette variété fourragère est, grâce à son goût sucré, également une excellente carotte pour la cuisine.
Très aromatique.
Excellente conservation.
Type: Légume-racine
Contenu: 6g
Quantité de graines par gramme: 1000
Graines: Gonthier®
Semis en pleine terre: mi-mars à début juillet
Température de semis: 15°C
Profondeur du semis: 0,5cm
Durée de la germination: 15-20 jours
Distance de plantation: 30 x 3-4cm
Emplacement: terre normale, allégée en profondeur
Récolte: à partir de 3 à 4 mois après le semis
Semis en place:
Désherbez la terre et travailler la en profondeur. Utilisez une ficelle ou une règle pour faire une ornière de la profondeur requise.
Posez les graines à la bonne distance puis couvrez-les d’une fine couche de terre ou de sable.
Affermir la surface à l’aide d’une planche ou du dos d’un râteau. Humidifiez prudemment.
Après la levée, quand les jeunes plantes ont atteint 3cm, retirez les plantules les plus faibles pour obtenir un espacement de 3 à 4cm dans la rangée.
Astuces:
- On parle de carottes d’été ou d’hiver selon la période de récolte. Les carottes d’été sont généralement plus fines et de meilleur goût que les carottes de conservation ou d’hiver.
- Les meilleurs résultats sont obtenus dans une terre riche bien allégée en profondeur.
- Dès que les jeunes carottes d’hiver sont assez grosses, vous pouvez commencer à les récolter. Les carottes restantes peuvent continuer à pousser jusqu’à l’hiver pour la conservation.
Quelques conseils pour éviter la mouche de la carotte:
- Semez immédiatement à la bonne distance afin de ne pas avoir à éclaircir. L’odeur provenant de la racine attire la mouche: pincer les jeunes plantes plutôt que de les arracher.
- N’utilisez pas de fumier frais avant de semer les carottes.
- Utilisez un voile de protection anti-insectes.
- Plantez des poireaux ou des oignons entre les carottes: l’odeur écartera la mouche de la carotte.
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