L’angélique est une plante condimentaire et médicinale vivace atteignant 150-200cm.
Les énormes capitules font de ce condiment une belle plante ornementale.
Les pétioles et les tiges sont utilisés en pâtisserie et confiserie sous forme de fruits confits.
Les feuilles et la racine sont médicinales.
Nom botanique: Angelica Archangelica
Contenu: 0,50g
Quantité de graines par gramme: 185
Graines: Gonthier®
Semis extérieur en couche de janvier à février
Durée de germination: 20 à 30 jours
Température de gemination: une période de froid est indispensable, ensuite 15-18°C
Repiquage: dès que les 2 premières vraies feuilles sont formées (en mai).
Mise en place: en automne
Espacement: 60cm
Distance entre les rangs: 60cm
Emplacement: mi-ombre ou ensoleillé
Récolte: à partir de la deuxième année pour les pétioles et les tiges coupées avant la floraison, à partir de la troisième année pour les graines
L’effet des herbes et/ou des plantes médicinales est bien sûr plus étendu que celui mentionné ici.
Soyez toujours prudent lorsque vous utilisez des plantes médicinales. Renseignez-vous au-près d’un pharmacien ou d’un médecin.
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