La tomate San Marzano est une variété du type Roma produisant des fruits rouges, allongés, se terminant en pointe. Elle est réputée en Italie pour son goût prononcé.
La pelure et la chair sont bien fermes.
La pulpe est très consistante ce qui est idéal pour la sauce tomate!
Les plantes sont vigoureuses avec une bonne production.
Variété mi-tardive.
Type: Légume-fruit
Contenu: 1,5g
Quantité de graines par gramme: 300
Graines: Franchi (Italie)
Semer dans la maison ou en serre chauffée:
-pour cultiver en serre chauffée: à partir de décembre-janvier
-pour cultiver en serre froide: à partir de fin février
-pour cultiver en plein air: à partir de mars
Température nécessaire à la germination: 20 à 22°C
Profondeur du semis: 0,5cm
Durée de germination: 8 à 10 jours
Repiquer: en pots de ∅10cm après la formation de 2 vraies feuilles
Plantation: à partir d’avril en serre froide et après la mi-mai en plein air
Distance de plantation: 60 x 60cm
Emplacement: en serre ou un endroit chaud au potager, plein soleil
Début de la récolte: 20 semaines après la levée à température optimale (+18°C)





