Le Perilla, Red Shiso ou Persil Japonais à Feuilles Rouge est une herbe aromatique originaire d’Asie.
Les feuilles rouge-violet-brun sont ovales comme celles d’une ortie mais elles sont plus dentelées.
La hauteur de la plante est de 60cm en pleine terre. Dans un pot, elle reste plus petite.
Cette variété de périlla est très parfumée. Toutes les parties de la Périlla sont comestibles et aromatiques: pousses, feuilles, fleurs et fruits.
Sa saveur indéfinissable comporte des notes de basilic, de poivre, de mélisse.
Contenu: 0,5g
Quantité de graines par gramme: 750
Graines: Gonthier®
Semer en plein air en couche: d’avril à juin, repiquer puis planter
Semer directement en place: d’avril à juin, éclaircir
Température nécessaire à la germination: 15°C
Profondeur du semis: 0,5cm
Durée de germination: 2 semaines
Repiquer: 2 à 3 feuilles formées
Distance de plantation: 25 x 25cm
Emplacement: sol riche et frais, exposition ensoleillée
Récolter: à partir de 70 jours après la levée des graines
Le shiso peut être semé sous abris dès le printemps, surtout bien exposer la perilla à la lumière.
Veillez à laisser tremper les graines une nuit afin de faciliter la germination.
L’effet des herbes et/ou des plantes médicinales est bien sûr plus étendu que celui mentionné ici.
Soyez toujours prudent lorsque vous utilisez des plantes médicinales. Renseignez-vous au-près d’un pharmacien ou d’un médecin.
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