La mâche de Cambrai a des larges feuilles arrondies de couleur vert foncé, type Verte à Coeur Plein.
Cette variété a une excellente résistance au froid.
Elle est peu sensible au mildiou.
Type: Légume-feuille
Contenu: 6g
Quantité de graines par gramme: 600
Graines: Germisem
Semis en serre: de septembre à novembre
Semer en plein air: août-septembre
Semis d’ hiver sous abri: janvier-février
Température nécessaire à la germination: 14°C
Profondeur du semis: 0,5-1cm
Durée de germination: de 10 à 18 jours
Distance de semis: 10-15 x 3cm
Emplacement: terre humifère, légère, (pas trop humide en hiver)
Début de la récolte: à partir de 2 mois après le semis
Semis en place:
Désherbez la terre et travaillez-la en profondeur. Tendez une ficelle ou utilisez une règle pour faire une ornière de la profondeur requise.
Posez les graines à la bonne distance puis couvrez le semis d’une fine couche de terre ou de sable.
Affermissez doucement la surface à l’aide d’une planche ou du dos d’un râteau.
Humidifiez prudemment sans causer de ruissellement.
Astuces:
- Vous pouvez aussi semer début avril pour la culture estivale. La mâche est cependant beaucoup plus sensible à la montaison au printemps qu’à l’automne
- Pour les cultures de fin d’automne, les semis extérieurs se font de début août à mi-septembre.
- Pour la culture hivernale, on sème sous verre de fin septembre à fin octobre.
- La mâche, même semée serrée, n’a pas besoin d’être éclaircie
- En cas de gel sévère (-7°C) il vaut mieux recouvrir la mâche cultivée en pleine terre.
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