L’épinard Matador, aussi connu sous l’appellation de Viking, est une variété lente à monter à graines.
Les feuilles vertes foncé sont triangulaires, larges et épaisses.
Cette variété convient pour les semis de toutes saisons car elle est très résistante à la chaleur.
Type: Légume-feuille
Contenu: 14g
Graines: Franchi Sementi (Italie)
Semer en plein air: de mars à août
Profondeur du semis: 1cm
Durée de germination: de 10 à 14 jours
Distance de plantation: pour les jeunes feuilles 30 x 3cm, épinard à recouper 30 x 25cm
Emplacement: terre normale, arroser régulièrement, soleil ou mi-ombragé
Début de la récolte: à partir de 2 à 3 mois après le semis
Semis en place:
première méthode:
Désherbez la terre et travaillez-la en profondeur.
Semez à la volée et affermissez la surface à l’aide d’une planche ou du dos d’un râteau.
Deuxième méthode:
Tendez une ficelle ou utilisez une règle pour faire une ligne ou ornière de 1 cm de profondeur.
Posez les graines à la bonne distance dans la ligne et couvrez le semis d’une fine couche de terre ou de sable.
Tassez ou affermissez la surface à l’aide d’une planche ou du dos d’un râteau.
Humidifiez prudemment.
Astuce:
- Arrosez les épinards le matin. De cette façon, les plantes peuvent sécher pendant la journée et elles seront moins atteintes par les maladies.
- Choisir la bonne variété pour produire des épinards toute l’année.
- Culture très précoce: semez à partir de janvier dans une serre (récolte en avril). Les épinards supportent un léger gel. Utilisez une variété à croissance rapide et à graines piquantes.
- Culture printanière: semez de mars à mai pour récolter en mai et juin.
- Culture d’été: semez d’avril à août pour récolter de juillet à septembre. Pour cette période, optez pour des variétés à graines rondes, à croissance lente et moins sensibles à la montaison. Leurs feuilles sont plus rondes, les plantes plus trapues. Une période caniculaire peut causer la montée en graines. Une bonne alternative pour l’été est l’épinard de Nouvelle Zélande. On récolte régulièrement les plus grandes feuilles, elles repoussent rapidement.
- Culture d’automne: semez de fin juillet au 15 septembre pour récolter en septembre et octobre. Les variétés pour la culture d’automne sont les mêmes que pour la culture de printemps.
- La culture hivernale: semez des épinards du type ‘Géant d’hiver’ vers la mi-septembre. Semez encore plus tard en serre ou sous un tunnel plastique pour récolter de décembre à avril.
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