Le cumin est une plante herbacée annuelle d’environ 25cm de hauteur.
Les graines de cumin sont brunes, allongées et très parfumées. Elles sont utilisées dans le fromage et les plats orientaux tels que tajines, poulet tandoori et chili con carne.
Les graines grillées ajoutent une note exotique aux salades de fruits.
Nom botanique: Cuminum cyminum
Contenu: 2g
Quantité de graines par gramme: 350
Graines: Gonthier
Semis en serre: avril-mai. Il est important de maintenir les semis humides jusqu’à la levée des graines. Repiquer en pots et planter en place à l’extérieur à patir de la mi-mai.
Semer en place: de la mi-mai à début juillet en rangées
Profondeur de semis: 0,5 à 1cm
Durée de germination: de 10 à 14 jours
Repiquer: dès que les premières feuilles sont formées
Plantation: attendre la fin de tout risque de gel nocturne
Espacement: 8cm
Distance entre les rangs: 20cm
Emplacement: ensoleillé ou abrité
Récolte: à partir de 200 jours (de juillet à octobre)
Astuce: Ne pas laisser sécher les plantes de cumin. Arroser quotidiennement pendant les périodes de sécheresse estivales.
L’effet des herbes et/ou des plantes médicinales est bien sûr plus étendu que celui mentionné ici.
Soyez toujours prudent lorsque vous utilisez des plantes médicinales. Renseignez-vous au-près d’un pharmacien ou d’un médecin.
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