La courge Cucuzi Italian Snake ou gourde serpent a des fleurs blanches. Les fruits sont vert clair et peuvent mesurer jusqu’à 1,5 mètre de long. Ils ont une peau lisse et douce.
Cette courge est à la fois décorative et comestible. Pour la consomation il est préférable d’utiliser les jeunes fruits de 25-30cm de long. On les consomme cuits ou en tranches dans le potage.
Le goût du Cucuzi est plus fort qu’une courgette normale.
Nom botanique: Lagenaria siceraria
Nom FR: Gourde Serpent
Couleur: vert clair
Hauteur: rampant, 3m
Floraison: dès la troisième semaine, formation des fruits à partir du mois d’août
Contenu: 2,5g
Quantité de graines par gramme: 7
Graines: Buzzy
Semer en serre: mars-avril
Semer en plein air directement en place: mai-juin
Température nécessaire à la germination: 18-19°C
Profondeur du semis: 1cm
Durée de germination: de 6 à 14 jours
Transplanter: à partir de la mi-mai
Distance de plantation: 150 x 150cm
Emplacement: terre normale, de préférence humifère, plein soleil
Début de la récolte: 3 à 4 mois après le semis
Les potirons sont peu exigeants et poussent sur tous les types de sols, même sur le compost.
1) Semis en serre froide, en pots de 8 à 12cm:
Semez clair les graines sur du terreau humide. Couvrez les semis d’une fine couche de terreau ou de sable et affermissez prudemment.
Une température constante est bénéfique à la germination. Maintenez humide à l’aide d’un vaporisateur.
Mise en place à l’extérieur à partir de début mai, dès qu’il n’y a plus de risque de gel nocturne.
2) Semis en place:
Désherbez la terre et travaillez-la en profondeur.
Posez par groupe de 2 à 3 graines à la distance définitive puis couvrez les d’une fine couche de terre ou de sable. Affermissez la surface à l’aide d’une planche ou du dos d’un râteau. Humidifiez prudemment. Placez une étiquette à planter au début de la rangée avec le nom de la variété et la date du semis.
Eclaircissez après la levée. Retirez les plantes les plus faibles et gardez la plante la plus solide.
Astuces:
Pincez la tige principale après la deuxième ou la troisième feuille de la jeune plante. Ceci forcera la ramification et la plante utilisera les nutriments et la surface de manière plus optimale.
Les potirons ont besoin de beaucoup d’humidité. Arrosez en cas de sécheresse extrême.
Les grandes feuilles demandent beaucoup de matière organique et beaucoup d’espace pour pousser. C’est pourquoi ils sont plantés dans un endroit spacieux et ensoleillé dans le jardin ou parfois sur le tas de compost.
Pour obtenir de plus gros fruits il faut limiter la quantité par plante. Il faut supprimer les fleurs à partir du 15 août car les fruits formés trop tard n’auront pas l’occasion de mûrir.
Attention à ne pas endommager les fruits lors de la récolte. Conservez-les dans un endroit sec et frais. De cette façon, vous évitez la pourriture prématurée.
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