Persil Commun, aussi nommé Persil non frisé ou persil plat produit des plantes solides avec de larges feuilles vert foncé.
Il peut être cultivé sous serre (culture d’hiver) ainsi qu’en pleine terre.
En raison de la teneur plus élevée en eau et en huiles essentielles, le goût est moins prononcé mais plus fin et plus parfumé que le persil frisé.
Hauteur de plante: 35cm.
Type: Légume-feuille
Contenu: 5g
Quantité de graines par gramme: 400
Graines: Gonthier®
Semer en serre: de mi-février à mi-mars et d’août à septembre
Semer en plein air en place: de mi-mars à août
Température nécessaire à la germination: 18°C
Profondeur du semis: 0,5cm
Durée de germination: 20 à 30 jours
Transplanter: maximum 4-5 feuilles formées
Distance de plantation: 20-25 x 20cm
Emplacement: terre normale, de préférence humifère, plein soleil
Début de la récolte: 2 à 3 mois après le semis.
Le persil germe lentement. Des mauvaises herbes peuvent paraître avant la levée des graines.
Faire une ligne de sable blanc sur le semis permet de facilement le repérer et de scarifier autour sans danger de blesser les graines en phase de germination.
À partir d’un semis de mars, vous pouvez récolter en continu de juin jusqu’à ce qu’il commence à geler.
Les semis en septembre sous abri, vous permettent de récolter du persil à partir de janvier.
Ne coupez pas le persil trop près du sol pour que les plantes puissent reformer de nouvelles feuilles.
Pour récolter du persil durant l’hiver, repiquez début septembre des plantes de persil dans une serre ou un tunnel en plastique.
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