La roquette sauvage a des feuilles plus profondément incisées. Elle pousse plus lentement que la roquette cultivée.
Son goût est plus prononcé et plus piquant que la roquette cultivée.
La roquette a un goût spécifique, rappelant le piquant du radis sur fond de noisette. Excellente pour améliorer les salades.
La culture est facile.
Type: Légume-feuilles
Contenu: 2g
Quantité de graines par gramme: 3900
Graines: Gonthier®
Semer en serre: février-mars et septembre-novembre
Semer en plein air: d’avril à début septembre
Température nécessaire à la germination: 16°C
Profondeur du semis: 0,5cm
Durée de germination: 4-7 jours
Distance de semis: 15 x 3-4cm
Emplacement: terre bien allégée, suffisamment humide
Récolte: 1 à 3 mois semaines après le semis
Conseils:
- Ne pas couper trop court pour que des nouvelles feuilles puissent pousser.
- Les feuilles durcissent et deviennent amères en vieillissant. Semez en plusieurs fois des petites quantités pour produire des jeunes feuilles.
- On peut récolter tout au long des hivers doux.
- La deuxième année paraîtront des fleurs blanches qui sont également comestibles.
Produits similaires
