Le chou cabus blanc de Brunswick produit un gros chou rond aplati au sommet. Il peut atteindre un poids d’environ 3kg.
Cette variété est très appréciée pour son goût doux. Elle est idéale pour la préparation de la choucroute.
Type: Choux
Contenu: 3g
Graines: Les Doigts Verts, France
Semer en bac de semis sous abri: février-mars
Semer en plein air en couche: mars à juillet
Température nécessaire à la germination: 15°C
Profondeur du semis: 0,5cm
Durée de germination: 10 à 20 jours
Transplanter: 6 semaines après le semis
Distance de plantation: 60 x 60cm
Emplacement: terre normale, fertile, bonne humidité
Début de la récolte: à partir d’octobre, novembre
1) Semis en bac de semis:
Semez clair les graines sur du terreau humide. Mélangez les graines fines à du sable pour une meilleure répartition.
Couvrez les graines d’une fine couche de terreau ou de sable puis affermir prudemment.
Maintenez la surface humide à l’aide d’un vaporisateur jusqu’à la levée des graines.
Une température constante est bénéfique à la germination.
Couvrez les semis d’un couvercle translucide ou d’un film plastique pour créer un climat propice à la germination.
Retirez le couvercle ou le film plastique quand les jeunes plantes apparaissent.
2) Semis en lit de semence, en couche extérieure:
Choisisez un bon emplacement exposé à mi-ombre, sans mauvaises herbes pour faire une couche de semis. Allégez la terre puis plombez la surface.
Semez clair ou en lignes puis couvrez les graines d’une fine couche de terre.
Prévoyez une couverture ou un voile de protection en cas de gelée.
Maintenez humide les premiers jours jusqu’à la levée.
Plantez à la distance conseillée quand les jeunes plantes ont atteint 5 à 6cm.
Protégez les jeunes plantes contre les papillons, les aleurodes et la cécidomyie du chou au moyen d’un filet anti-insectes.
La hernie du chou est une maladie liée à la fatigue du sol. Ne plantez pas des choux plusieurs années de suite au même endroit.
Planifiez une bonne rotation des cultures pour augmenter le rendement du potager et pour éviter les maladies dans le sol.
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